サンス エ サヴール

サンス・エ・サヴール (Sens & Saveurs)

必ず自分の手で見て、自分でその良さに気付けるように。 そこでの3年間は、野山や畑に行ったり、契約農家さんの所へ訪れ、 「生産者の顔が見れる」という初めての経験をしました。

もっと

サンス・エ・サヴール メニュー:ランチ

料理を通して、日本食材の豊かさをぜひご体感ください。

もっと

サンス・エ・サヴール(丸の内 フレンチ)のグルメ情報

今後はディナータイムでのご利用は小学生以上とさせていただきます。 そのようなすべてが、料理へのインスピレーションにつながっています。 本当に魅力的で、次第に 「いずれ自分でお店をやるなら、生産者の方々とのつながりを大事に、 密にしながらよりいいものを作っていきたい」と思うようになりました。 ~フランス料理の道に進むきっかけ~ 専門学校で出会った日本料理の先生が、 「フランスという国は近隣の国々(スペイン、ドイツ、ベルギー等)と面しているから、 フランス料理は地方料理の集合体。

もっと

クチコミ

たとえば、豚とえび(貝)を組み合わせるなどの、ボーダーレスに食材を入り交える調理法です。

もっと

ランチメニュー : サンス・エ・サヴール (Sens & Saveurs)

ご指摘いただきましたお子様の件に関しましては、全スタッフと共有し、早急に改善をさせて頂きました。 ロケーション 景色がきれい、夜景が見える サービス 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる お子様連れ 子供可、お子様メニューあり お子様同伴可能。 「サンス・エ・サヴール」店内からの眺め プルセルさんと一緒に働いたことはないですが、 自分がこれまでやってきたフランス料理にはない「斬新さ」「新鮮さ」があり、 フランス料理をより現代的に作るモダンさに大きな魅力を感じました。 また当店へご期待を下さいましたら幸いです。

もっと

サンス・エ・サヴール | 美食百花

有機野菜のピクルスやガーリックのチップス、柑橘のゼリーなど、一見シンプルながら、繊細な香りと味わいがたっぷり盛り込まれた楽しい1皿です。 フランス料理を学べばすべての料理の表現の仕方を学ぶことができる」 と教えてくれたことが、フランス料理に進んだきっかけです。 またのお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

もっと